В большинстве случаев в модулях форм следует использовать метод формы РеквизитФормыВЗначение вместо метода ДанныеФормыВЗначение.
Рекомендация обусловлена соображениями унификации прикладного кода и тем, что синтаксис метода РеквизитФормыВЗначение проще, чем у ДанныеФормыВЗначение (а следовательно, меньше вероятность ошибки). В ДанныеФормыВЗначение необходимо дополнительно передавать тип значения, а для РеквизитФормыВЗначение это не обязательно, а в практическом плане - избыточно.
Наличие в платформе 1С:Предприятие метода формы РеквизитФормыВЗначение (наряду с методом глобального контекста ДанныеФормыВЗначение) объясняется только удобством его применения. С точки зрения эффективности и результата методы работают одинаково.
ТаблицаПодписей = ДанныеФормыВЗначение(ТаблицаПодписей, Тип("ТаблицаЗначений"));
ТаблицаПодписей = РеквизитФормыВЗначение("ТаблицаПодписей");