diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211.md" index 98343a273c..6a3de6c559 100644 --- "a/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211.md" +++ "b/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211.md" @@ -71,7 +71,7 @@ ### 3. 准备挂浆 -#### 方法一(水淀粉法): +#### 水淀粉法: 1. **调浆**: @@ -84,7 +84,7 @@ > **注意**:此浆糊可能手感较硬,不如酸奶顺滑,属正常现象。 -#### 方法二(改进法,推荐): +#### 改进法,推荐: 1. **混合干粉**: @@ -115,7 +115,6 @@ - **混合**:将白糖 40g、白醋 40g、盐 4g、味精 5g、米醋 5ml(可无)放入碗中,搅拌均匀。 > **注意**:白糖在室温下不易完全溶解,出现颗粒沉淀属正常现象,后续加热时会溶解。 - > **提示**:可根据个人口味适当调整酸甜度。 ### 6. 准备配菜