diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262.md" "b/dishes/meat_dish/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262.md"
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 - 泡好的香菇去除根部
 - 泡好的腐竹切成 5cm 的小段，挤干水分
 - 洋葱去皮切丝。也可以用去皮红葱头进行替代，口味更佳。
-- 小葱切成 5cm 左右的葱段
+- 小葱切成大约 5cm 的葱段
 - 羊腩冷水下锅，放入 2 - 3 片姜片，倒入凉水，大火煮至水滚后关火
 - 捞出羊腩，放入准备好的冷水盆中放凉，使其更有嚼劲
 - 锅烧热后放入冷油，放入 4 - 5 片姜片、洋葱/红葱头、葱白段、7 - 8 瓣蒜瓣进行爆香
-- 放入冷却好的羊腩，用筷子搅拌 2 - 3 分钟直至出现金黄色
-- 放入调好的酱汁 1 ，翻炒 2 分钟左右至颜色均匀
+- 放入冷却好的羊腩，用筷子搅拌大约 2 - 5 分钟直至出现金黄色
+- 放入调好的酱汁 1 ，翻炒大约 2 分钟至颜色均匀
 - 倒入清水至刚好没过食材
 - 放入香菇、冰糖、香叶、八角、桂皮
 - 加盖转小火炖 90 分钟