-
Notifications
You must be signed in to change notification settings - Fork 0
/
zupywiecej1.html
49 lines (43 loc) · 2.87 KB
/
zupywiecej1.html
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
<!DOCTYPE html>
<html lang="pl">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<title>Blog kulinarny</title>
<link rel="icon" type="image/x-icon" href="chef.png">
<link rel="preconnect" href="https://fonts.googleapis.com">
<link rel="preconnect" href="https://fonts.gstatic.com" crossorigin>
<link href="https://fonts.googleapis.com/css2?family=Madimi+One&display=swap" rel="stylesheet">
<link rel="stylesheet" href="script.css">
</head>
<body style="background: linear-gradient(90deg,rgb(6, 216, 146), rgb(238, 40, 123));">
<h1>
<img src="chef.png" width="100">
Blog kulinarny
</h1>
<h3>
Proste i niezawodne przepisy kulinarne
</h3>
<ul>
<li><a href="Stronaglowna.html">Strona główna</a></li>
<li><a href="sniadania.html">Śniadania</a></li>
<li><a href="zupy.html">Zupy</a></li>
<li><a href="dania_miesne.html">Dania mięsne</a></li>
<li><a href="desery.html">Desery</a></li>
<li><a href="Vege.html">Vege</a></li>
</ul>
<hr color="black">
<h3>
Zupa pomidorowa
</h3>
<h3>SKŁADNIKI</h3>
<p>ćwiartka kurczaka, 2 litry wody, 1/2 łyżeczki soli, włoszczyzna (marchewka, pietruszka, kawałeczek pora, plasterek selera), 200 g koncentratu pomidorowego w słoiczku*, 250 ml śmietany 18% z kartonika (do zup i sosów), szczypta zmielonego pieprzu</p>
<h3>PRZYGOTOWANIE</h3>
<p>Mięso opłukać pod bieżącą chłodną wodą, włożyć do garnka, dodać szczyptę soli, zalać zimną wodą i moczyć przez około 15 minut. Następnie wylać wodę z moczenia kurczaka, dodać czystą zimną wodę (2 litry), posolić i zagotować na większym ogniu.</p>
<p>W międzyczasie zdejmować łyżką cedzakową wytrącone na powierzchni "szumowiny". Zmniejszyć ogień do minimum i gotować na małym ogniu przez około 1/2 godziny. Dodać obraną i opłukaną włoszczyznę i gotować przez następne 20 minut.</p>
<p>Wyjąć mięso z wywaru, dodać pomidory, dokładnie wymieszać i zagotować. Najlepiej dodać na początek mniej przecieru, zawsze można go później dodać po spróbowaniu zupy, chodzi o to aby zupa nie była za kwaśna.</p>
<p>Zmniejszyć ogień i stopniowo dodawać śmietanę - aby uniknąć zwarzenia najlepiej wcześniej wymieszać ją w oddzielnym naczyniu (np. kubku) z kilkoma łyżkami zimnej wody a następnie ze stopniowo dodawanym gorącym wywarem (około 1/3 szklanki). Całość delikatnie podgrzać. Doprawić do smaku pieprzem.</p>
<h3>PROPOZYCJA PODANIA</h3>
<p>Ugotowany biały ryż lub makaron / posiekana zielona pietruszka lub koperek</p>
<h3>WSKAZÓWKI</h3>
<p>500 ml DOMOWEGO PRZECIERU POMIDOROWEGO lub 250 ml gotowego przecieru pomidorowego - passaty pomidorowej z kartonika lub butelki.</p>