docs: DB 세팅 및 운영 환경 배포 전략 문서화

[lilloo04]

내용

• 로컬 개발 환경에서는 spring.jpa.hibernate.ddl-auto=update 설정으로 엔티티 기준 자동 테이블 생성
• 운영 환경(AWS EC2, RDS)에서는 ddl-auto=validate 설정과 직접 작성한 schema.sql로 테이블 및 스키마 관리

TODO

• 로컬 개발용 ddl-auto=update 설정 및 엔티티 생성
• 개발용/운영용 application.properties 분리
• 운영 환경용 ddl-auto=validate 및 schema.sql 적용
• schema.sql 문서화