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速冻水饺.md

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速冻水饺的做法

饺子是一种源自中国的一种以面皮包馅、形如半月或元宝形的食物。饺子是在农历新年和冬至等节日的重要食品。通常由碎肉和蔬菜馅料包裹成一片薄生面团后包好密封。而饺子的缺点在于难以制作。不妨选择购买速冻水饺来快速在家里吃上热气腾腾的饺子。

必备原料和工具

  • 未过期的一袋速冻水饺
  • 醋(可选)

计算

  • 每人可以食用 7~10 个水饺
  • 一个水饺约需要本身体积两倍的水

使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。

操作

烧开水

  • 中火,将水倒入锅中,静候水煮沸。

下水饺

  • 将饺子倒入锅中。
  • 倒入锅前可以适当用水过一下。

搅拌

  • 倒入饺子后,抓住锅柄轻轻摇晃锅使饺子移动以避免粘锅上撕破皮。
  • 如果饺子太多可以用铲子搅水,但要注意不要铲到饺子上。
  • 频率不需要太高,平均每 30 秒摇 3 秒,饺子浮起后不需要再做此步。

盛饺子

  • 所有饺子浮起后用铲子把饺子铲入盘或碗中,装盘后即可食用。

附加内容

可以搭配醋食用。建议用量:10-20ml。

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