Ingredient quantity to 3 digits

Fixes #8 

I honestly to not see any issue in defining it as 3 digits if an impostant stakeholder has this requirement.
Worst case, the 2-digits system either pad it with a 0 (when sending) or round it (when receiving)

src/eCH-0263-1-0.xsd

@@ -618,7 +618,7 @@ Dichte in kg/m3, falls «kg» als Transaktionseinheit (transactionUnit) des übe
 				</xs:annotation>
 				<xs:simpleType>
 					<xs:restriction base="xs:decimal">
-						<xs:fractionDigits value="2"/>
+						<xs:fractionDigits value="3"/>
 					</xs:restriction>
 				</xs:simpleType>
 			</xs:element>
@@ -1087,4 +1087,4 @@ Dichte in kg/m3, falls «kg» als Transaktionseinheit (transactionUnit) des übe
 			</xs:sequence>
 		</xs:complexType>
 	</xs:element>
-</xs:schema>
+</xs:schema>