Auf doil_mail soll ein Cron Job dafür sorgen, dass die Filter auf die INBOX angewendet werden.
Gerne nehme ich Wünsche entgegen (@klees und Florian) wie oft das passieren soll.
Der Befehl für den CronJob wäre:
sieve-filter -e -W -u www-data /var/www/sieve/managesieve.sieve INBOX