Clean Code / Nettoyer le code en profondeur

[nicolasdaudin]

• lancer le run+test tous les jours https://docs.github.com/en/actions/using-workflows/events-that-trigger-workflows#schedule
• rajouter des commentaires dans validatorService
• passer itineraries à une classe - voir Modéliser notre propre système de données (au lieu d'utiliser la structure de données de Kiwi) #35
• migrer à userModel les mongoose queries de userController, ou créer un userService pour gérer ça et l'abstraire de userController qui n'a pas à connaitre les détails d'implémentations.
• dans apiHelper y a deux manières différentes de transformer les API Params: une depuis la View et une depuis API... il faudrait unifier les params et que ce soient tous les mêmes (quitte à compliquer ceux de l'API)
• les routes API respectent les best practices? ce sont de vraies ressources? séparer weekend et destinations?
• revoir notions de SOLID dans emails de Pierre Criulanscy
• pure fonctions