Croûte:
- 4 tasses de Corn Flakes
- ¼ tasse de beurre fondu
- ¼ tasse de sucre
Mélange à tarte:
- 1 cuill. à thé de vanille
- ½ tasse de cassonade
- 3 jaunes d’oeufs
- 2½ tasses de lait
- ¼ tasse de fécule de maïs
- Préchauffer le four à 350°F
- Écraser les Corn Flakes et mélanger avec le sucre et le beurre.
- Mettre le mélange dans un moule à tarte.
- Faire cuire la croûte de 5 à 10 minutes.
- Mélanger ensemble la vanille, la cassonade, les jaunes d’oeufs, le lait et la fécule de maïs dans un bol qui va au micro-onde.
- Faire cuire au micro-onde de 5 à 10 minutes. Bien mélanger à mi-cuisson
- Verser le mélange dans la croûte et réfrigérer.
Recouvrir d’une meringue fait avec les blanc d’oeufs discartés