chore: set version to 2024.10.1

Signed-off-by: Stephan Linz <linz@li-pro.net>

Author: rexut

Dockerfile

@@ -44,7 +44,7 @@ FROM ubuntu:noble-20241011 AS base
 
 # overwrite Ubuntu default metadata
 LABEL mantainer="Stephan Linz <stephan.linz@tiac-systems.de>"
-LABEL version="unstable"
+LABEL version="2024.10.1"
 
 # ############################################################################