Update 老式锅包肉.md

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 ### 3. 准备挂浆
 
-#### 方法一（水淀粉法）：
+#### 水淀粉法：
 
 1. **调浆**：
 
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      > **注意**：此浆糊可能手感较硬，不如酸奶顺滑，属正常现象。
 
-#### 方法二（改进法，推荐）：
+#### 改进法，推荐：
 
 1. **混合干粉**：
 
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 - **混合**：将白糖 40g、白醋 40g、盐 4g、味精 5g、米醋 5ml（可无）放入碗中，搅拌均匀。
 
   > **注意**：白糖在室温下不易完全溶解，出现颗粒沉淀属正常现象，后续加热时会溶解。
-
   > **提示**：可根据个人口味适当调整酸甜度。
 
 ### 6. 准备配菜