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ClubCuisine
authored
Nov 11, 2024
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commit 39217d4
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Original file line number | Diff line number | Diff line change |
---|---|---|
@@ -0,0 +1,84 @@ | ||
--- | ||
tile: Cake aux olives et jambon | ||
tags: | ||
- Facile | ||
- Sans alcool | ||
- Four | ||
--- | ||
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# Cake aux olives et jambon | ||
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*** | ||
*Source : [Marmiton](https://www.marmiton.org/recettes/recette_cake-sale-au-jambon-et-aux-olives_18876.aspx)* <br> | ||
*Temps de préparation : 30 minutes* <br> | ||
*Temps de cuisson : 45 minutes* | ||
*** | ||
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## Ingrédients | ||
|
||
### Pour 6 personnes : | ||
|
||
<div class="people-adjustment"> | ||
<button class="adjust-button minus">-</button> | ||
<input type="number" id="num-people" value="1" min="1"> | ||
<button class="adjust-button plus">+</button> | ||
</div> | ||
|
||
<div class="grid cards" markdown> | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="1" data-unit="">1</span> cuillère à soupe d' huile | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="1" data-unit="">1</span> sachet de levure chimique | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="75" data-unit="">75</span> g de gruyère râpé | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="150" data-unit="">150</span> g de farine | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="100" data-unit="">100</span> g de dés de jambon | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="150" data-unit="">150</span> g d'olives vertes dénoyautées | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="4" data-unit="">4</span> oeufs | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="10" data-unit="">10</span> cl de lait | ||
</div> | ||
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||
??? info "A noter" | ||
Vous pouvez remplacer le gruyère rapé par du parmesan, si c'est que vous preferez. | ||
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## Instructions | ||
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### Etape 1 | ||
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) en chaleur tournant. | ||
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### Etape 2 | ||
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??? inline end info "A noter" | ||
On rince les olives pour enlever "l'excès" de sel. | ||
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Dans une passoire, égoutter les olives et rincer-les à l'eau froide. Puis couper les olives en rondelles. | ||
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### Etape 3 | ||
Verser les oeufs et la farine dans un saladier puis mélanger. | ||
|
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### Etape 4 | ||
Ajouter le lait et l'huile puis mélanger. | ||
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### Etape 5 | ||
Ajouter le jambon coupé en carré, les olives et le gruyère puis mélanger. | ||
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### Etape 6 | ||
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??? inline end tip "Conseils" | ||
- **Ne pas saler** car le jambon et les olives le sont déjà. | ||
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Ajouter la levure et une pincer de poivre puis mélanger. | ||
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### Etape 7 | ||
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??? inline end tip "Conseils" | ||
- *Il est meilleur froid*. | ||
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||
Mettre le tout dans un plat à cake au préalable bien beurré et placer au four **45 min**. | ||
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||
!!! info "Conseils" | ||
**Laisser refroidir avant de démouler**. Vous pouvez servir ce cake en apéritif ou en entrée avec une salade verte. | ||
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||
## Concervation | ||
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!!! warning "" | ||
Ce cake se conserve très bien au réfrigérateur pendant **2 à 3 jours**. |
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Original file line number | Diff line number | Diff line change |
---|---|---|
@@ -0,0 +1,51 @@ | ||
--- | ||
tile: Salade de tomates au vinaigre balsamique | ||
tags: | ||
- Italie | ||
- Facile | ||
- Rapide | ||
- Sans porc | ||
- Sans alcool | ||
--- | ||
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# Salade de tomates au vinaigre balsamique | ||
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## Ingrédients | ||
|
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#### Nombre de personne : | ||
<div class="people-adjustment"> | ||
<button class="adjust-button minus">-</button> | ||
<input type="number" id="num-people" value="1" min="1"> | ||
<button class="adjust-button plus">+</button> | ||
</div> | ||
|
||
<div class="grid cards" markdown> | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="4" data-unit="">4</span> tomates mûres | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="1" data-unit="">1</span> oignon rouge | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="1" data-unit="">1</span> cuillère à soupe de vinaigre balsamique | ||
- <span class="ingredient" data-base-quantity="2" data-unit="">2</span> cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge | ||
</div> | ||
|
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## Instructions | ||
|
||
1. **Préparer les ingrédients** : | ||
- Coupez les tomates en rondelles ou en quartiers selon votre préférence. | ||
- Émincez finement l'oignon rouge. | ||
- Si vous utilisez de l'ail, écrasez la gousse d'ail. | ||
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||
2. **Assaisonner** : | ||
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, et le sucre si désiré. | ||
- Ajoutez l'ail écrasé au mélange, si vous l'utilisez. | ||
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3. **Assembler la salade** : | ||
- Disposez les tomates et les oignons dans un saladier. | ||
- Versez la vinaigrette balsamique par-dessus et mélangez délicatement pour enrober les légumes. | ||
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4. **Servir** : | ||
- Parsemez la salade de feuilles de basilic frais juste avant de servir. | ||
- Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien, puis dégustez ! | ||
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||
## Conseils | ||
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- Pour une saveur plus intense, laissez mariner les tomates dans la vinaigrette pendant environ 30 minutes avant de servir. | ||
- Vous pouvez ajouter des tranches de mozzarella ou de la feta pour une touche plus gourmande. |
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Original file line number | Diff line number | Diff line change |
---|---|---|
@@ -0,0 +1,27 @@ | ||
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title: Recettes | ||
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# Bienvenue sur la page des Recettes du Club de Cuisine de l'ESIEE Paris | ||
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Vous cherchez de nouvelles idées pour régaler vos papilles ? Notre club de cuisine est là pour vous inspirer ! Découvrez une large sélection de recettes, allant des plats rapides aux créations gastronomiques. Il y en a pour tous les goûts, toutes les saisons, et toutes les occasions. | ||
|
||
## Filtrage des Recettes | ||
|
||
<div class="search-container"> | ||
<input type="text" id="tag-search" placeholder="Rechercher un tag..."> | ||
<span id="clear-search" class="clear-icon"> | ||
<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 24 24"> | ||
<path d="M19 6.41L17.59 5 12 10.59 6.41 5 5 6.41 10.59 12 5 17.59 6.41 19 12 13.41 17.59 19 19 17.59 13.41 12z" fill="#fff"/> | ||
</svg> | ||
</span> | ||
<svg class="search-icon" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 24 24"> | ||
<path d="M9.5 3A6.5 6.5 0 0 1 16 9.5c0 1.61-.59 3.09-1.56 4.23l.27.27h.79l5 5-1.5 1.5-5-5v-.79l-.27-.27A6.516 6.516 0 0 1 9.5 16 6.5 6.5 0 0 1 3 9.5 6.5 6.5 0 0 1 9.5 3m0 2C7 5 5 7 5 9.5S7 14 9.5 14 14 12 14 9.5 12 5 9.5 5Z"></path> | ||
</svg> | ||
</div> | ||
<ul id="tag-list"></ul> | ||
<ul id="result-list" style="display: none;"></ul> | ||
|
||
## Catégories de Recettes | ||
|
||
<!-- material/tags --> |
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Original file line number | Diff line number | Diff line change |
---|---|---|
@@ -0,0 +1,126 @@ | ||
/* styles.css */ | ||
|
||
.people-adjustment { | ||
display: flex; | ||
align-items: center; | ||
margin-bottom: 20px; | ||
} | ||
|
||
.ingredient-container { | ||
display: flex; | ||
align-items: center; | ||
margin-bottom: 10px; | ||
} | ||
|
||
.ingredient { | ||
margin-right: 10px; | ||
} | ||
|
||
.adjust-button { | ||
background-color: #4051b5; | ||
color: white; | ||
border: none; | ||
padding: 5px 10px; | ||
cursor: pointer; | ||
border-radius: 5px; | ||
font-size: 16px; | ||
width: 40px; | ||
height: 40px; | ||
display: flex; | ||
align-items: center; | ||
justify-content: center; | ||
} | ||
|
||
.adjust-button:disabled { | ||
background-color: #ccc; | ||
cursor: not-allowed; | ||
} | ||
|
||
#num-people { | ||
width: 50px; | ||
text-align: center; | ||
font-size: 16px; | ||
padding: 5px; | ||
border: 1px solid #ccc; | ||
border-radius: 5px; | ||
margin: 0 10px; | ||
} | ||
|
||
/************************************************************/ | ||
|
||
.result-list-item { | ||
opacity: 0; /* Initialement invisible */ | ||
transition: opacity 0.5s ease; /* Transition pour l'animation */ | ||
} | ||
|
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.result-list-item.show { | ||
opacity: 1; /* Rendre visible */ | ||
} | ||
|
||
.md-tag { | ||
display: inline-block; | ||
padding: 0.2em 0.5em; | ||
margin: 0.2em; | ||
background-color: #e0e0e0; | ||
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|
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.md-tag.selected { | ||
background-color: #63de17; /* Couleur de sélection correspondant au thème */ | ||
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} | ||
|
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.md-tag-icon.selected:before { | ||
background-color: white; | ||
} | ||
|
||
.md-tag i.material-icons { | ||
vertical-align: middle; | ||
margin-right: 0.2em; | ||
} | ||
|
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.search-container { | ||
position: relative; | ||
display: flex; | ||
align-items: center; | ||
margin-bottom: 1em; | ||
} | ||
|
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#tag-search { | ||
width: 100%; | ||
padding: 0.5em 2.5em 0.5em 1em; | ||
border: 1px solid #ccc; | ||
border-radius: 0.2em; | ||
font-size: 1em; | ||
line-height: 1.5; | ||
} | ||
|
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.search-icon { | ||
position: absolute; | ||
right: 0.5em; | ||
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pointer-events: none; | ||
} | ||
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.clear-icon { | ||
position: absolute; | ||
right: 2.5em; /* Ajuster la position pour être avant la loupe */ | ||
cursor: pointer; | ||
width: 1.5em; | ||
height: 1.5em; | ||
display: none; /* Masquer par défaut */ | ||
} | ||
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.clear-icon svg { | ||
width: 100%; | ||
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} | ||
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#tag-search:not(:placeholder-shown) + .clear-icon { | ||
display: block; /* Afficher lorsque le champ n'est pas vide */ | ||
} |
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