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ClubCuisine authored Nov 11, 2024
1 parent a4fe1b2 commit 39217d4
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84 changes: 84 additions & 0 deletions docs/Recettes/Entrées/Cake aux olives et jambon.md
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tile: Cake aux olives et jambon
tags:
- Facile
- Sans alcool
- Four
---

# Cake aux olives et jambon

![Cake aux olives et jambon](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/images-ca-1-0-1-eu/recipe_photos/original/227539/Cake-olives-jambon2.jpg)

***
*Source : [Marmiton](https://www.marmiton.org/recettes/recette_cake-sale-au-jambon-et-aux-olives_18876.aspx)* <br>
*Temps de préparation : 30 minutes* <br>
*Temps de cuisson : 45 minutes*
***

## Ingrédients

### Pour 6 personnes :

<div class="people-adjustment">
<button class="adjust-button minus">-</button>
<input type="number" id="num-people" value="1" min="1">
<button class="adjust-button plus">+</button>
</div>

<div class="grid cards" markdown>
- <span class="ingredient" data-base-quantity="1" data-unit="">1</span> cuillère à soupe d' huile
- <span class="ingredient" data-base-quantity="1" data-unit="">1</span> sachet de levure chimique
- <span class="ingredient" data-base-quantity="75" data-unit="">75</span> g de gruyère râpé
- <span class="ingredient" data-base-quantity="150" data-unit="">150</span> g de farine
- <span class="ingredient" data-base-quantity="100" data-unit="">100</span> g de dés de jambon
- <span class="ingredient" data-base-quantity="150" data-unit="">150</span> g d'olives vertes dénoyautées
- <span class="ingredient" data-base-quantity="4" data-unit="">4</span> oeufs
- <span class="ingredient" data-base-quantity="10" data-unit="">10</span> cl de lait
</div>

??? info "A noter"
Vous pouvez remplacer le gruyère rapé par du parmesan, si c'est que vous preferez.

## Instructions

### Etape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) en chaleur tournant.

### Etape 2

??? inline end info "A noter"
On rince les olives pour enlever "l'excès" de sel.

Dans une passoire, égoutter les olives et rincer-les à l'eau froide. Puis couper les olives en rondelles.

### Etape 3
Verser les oeufs et la farine dans un saladier puis mélanger.

### Etape 4
Ajouter le lait et l'huile puis mélanger.

### Etape 5
Ajouter le jambon coupé en carré, les olives et le gruyère puis mélanger.

### Etape 6

??? inline end tip "Conseils"
- **Ne pas saler** car le jambon et les olives le sont déjà.

Ajouter la levure et une pincer de poivre puis mélanger.

### Etape 7

??? inline end tip "Conseils"
- *Il est meilleur froid*.

Mettre le tout dans un plat à cake au préalable bien beurré et placer au four **45 min**.

!!! info "Conseils"
**Laisser refroidir avant de démouler**. Vous pouvez servir ce cake en apéritif ou en entrée avec une salade verte.

## Concervation

!!! warning ""
Ce cake se conserve très bien au réfrigérateur pendant **2 à 3 jours**.
51 changes: 51 additions & 0 deletions docs/Recettes/Entrées/Salade de tomate.md
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tile: Salade de tomates au vinaigre balsamique
tags:
- Italie
- Facile
- Rapide
- Sans porc
- Sans alcool
---

# Salade de tomates au vinaigre balsamique

## Ingrédients

#### Nombre de personne :
<div class="people-adjustment">
<button class="adjust-button minus">-</button>
<input type="number" id="num-people" value="1" min="1">
<button class="adjust-button plus">+</button>
</div>

<div class="grid cards" markdown>
- <span class="ingredient" data-base-quantity="4" data-unit="">4</span> tomates mûres
- <span class="ingredient" data-base-quantity="1" data-unit="">1</span> oignon rouge
- <span class="ingredient" data-base-quantity="1" data-unit="">1</span> cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- <span class="ingredient" data-base-quantity="2" data-unit="">2</span> cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
</div>

## Instructions

1. **Préparer les ingrédients** :
- Coupez les tomates en rondelles ou en quartiers selon votre préférence.
- Émincez finement l'oignon rouge.
- Si vous utilisez de l'ail, écrasez la gousse d'ail.

2. **Assaisonner** :
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, et le sucre si désiré.
- Ajoutez l'ail écrasé au mélange, si vous l'utilisez.

3. **Assembler la salade** :
- Disposez les tomates et les oignons dans un saladier.
- Versez la vinaigrette balsamique par-dessus et mélangez délicatement pour enrober les légumes.

4. **Servir** :
- Parsemez la salade de feuilles de basilic frais juste avant de servir.
- Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien, puis dégustez !

## Conseils

- Pour une saveur plus intense, laissez mariner les tomates dans la vinaigrette pendant environ 30 minutes avant de servir.
- Vous pouvez ajouter des tranches de mozzarella ou de la feta pour une touche plus gourmande.
27 changes: 27 additions & 0 deletions docs/Recettes/index.md
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title: Recettes
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# Bienvenue sur la page des Recettes du Club de Cuisine de l'ESIEE Paris

Vous cherchez de nouvelles idées pour régaler vos papilles ? Notre club de cuisine est là pour vous inspirer ! Découvrez une large sélection de recettes, allant des plats rapides aux créations gastronomiques. Il y en a pour tous les goûts, toutes les saisons, et toutes les occasions.

## Filtrage des Recettes

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## Catégories de Recettes

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/* styles.css */

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.ingredient-container {
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