[chore/#472] 단일 인스턴스 기반 Docker 배포 환경 구성 및 자동화

[Dimo-2562]

❤️ 기능 설명

단일 인스턴스에서 Docker Compose로 앱/Nginx/MySQL/Redis 컨테이너를 구성하고,
배포 전 과정을 deploy.sh로 자동화한 인프라 작업입니다.

주요 변경 사항:

• 인스턴스 분리 → 단일 인스턴스로 전환
• Docker Compose로 전체 스택 구성
• Cloudflare SSL 인증 + Nginx 컨테이너 분기
• deploy.sh로 Nginx/MySQL/Redis 포함 전체 배포 자동화 및 초기 파일 scp 복사
• deploy.sh에서 env 값 받아 .env 파일 자동 생성
• application.yml staging/prod 통합 (URL 공개 시에도 접근 불가)
• 로컬 프로파일 별도 분리
• JRE 이미지로 교체 (크기 축소), ENTRYPOINT로 JAVA_OPTION 적용 보장
• DB 초기화 스크립트 작성 (root 유저 사용)
• DB/Redis 터널링 스크립트 작성
• Redis 환경변수에 인덱스 분리 항목 추가

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