docs: 1.4 NetCDF y GRIB (MyST) + portada e imágenes actualizadas

[Leonardo0027]

Este PR agrega el cuadernillo “1.4 Exploración de NetCDF y GRIB” en formato MyST, alineado con la estructura de AtmosCol.

Cambios principales

• Versión MyST: notebooks/1.fundamentos/1.4exploracion_netcdf_grib.md
• Notebook asociado: notebooks/1.fundamentos/1.4exploracion_netcdf_grib.ipynb
• Portada y diagramas (PNG):
  • notebooks/images/netcdf_portada_1.png
  • notebooks/images/netcdf_1.png (estructura NetCDF)
  • notebooks/images/grib_1.png (estructura GRIB)
• Índice del libro (toc.yml): se añade entrada “1.4 NetCDF y GRIB”.

Estructura del cuadernillo

• Introducción
• Prerrequisitos (Python: xarray, cfgrib, matplotlib)
• NetCDF: estructura, características, ventajas/desventajas, versiones (Classic vs NetCDF-4), tips ETL (dims, attrs CF, tiempo)
• GRIB: estructura por mensajes/secciones, características, ventajas/desventajas, versiones (GRIB1/2), tips ETL (engine='cfgrib', filter_by_keys)
• Comparación tabular (NetCDF vs GRIB)
• Conclusiones (análisis vs operación)
• Referencias (Earth Lab, ECMWF, UCAR/Unidata, ecCodes)

Duración estimada: ≤ 20 minutos

Notas

• Imágenes en PNG por compatibilidad; se pueden migrar a SVG si el tema lo prefiere.
• Queda listo para revisión de contenido/narrativa y ajustes de estilo según lineamientos de AtmosCol.