Después de haber analizado los datasets dados, profundizado en la lectura de algunos informes relacionados, así como la búsqueda y el estudio de datasets externos, los resultados destacados obtenidos en el estudio son los siguientes:
→ Las ganancias en exportaciones de las frutas más importantes en el comercio exterior español, las cítricas y las de hueso, han aumentado durante la pandemia y parece que esa tendencia se mantuvo todo el 2020.
→ Los patrones de consumo, en general se han mantenido igual, la gente sigue comprando el mismo top5 de productos en volumenes parecidos los últimos tres años. Sin embargo, da para investigar la agrupación de observaciones en la gráfica que relacionaba el volumen de los productos en un año determinado con el consumo por cápita.
→ Los precios aumentaron durante la época de marzo 2020 -abril 2020, sin embargo el covid en un principio no ha afectado de forma negativa a la economía del mercado español. Si