Конечное решение должно иметь вид bash-скриптов и Docker-файла(ов) с инструкцией по развёртке в т.ч. и под Windows.
_docker - тут все докерфайлы и компосямл для запуска
_m2 - тут артифакты для сборки без вашего артифактори
_pgdata - тут живет база постгреса