Skip to content

Commit

Permalink
Added bestbarvagt guide
Browse files Browse the repository at this point in the history
  • Loading branch information
AndersSeverinsen committed Jun 14, 2024
1 parent 9d95375 commit 897b68e
Show file tree
Hide file tree
Showing 5 changed files with 82 additions and 63 deletions.
19 changes: 12 additions & 7 deletions barvagt/indhold/efter.tex
Original file line number Diff line number Diff line change
Expand Up @@ -7,13 +7,18 @@ \section{Efter Barvagten}
\subsection{Oprydning og nedlukning}
\label{sec:post:oprydning}

Ting sættes tilbage hvor de kom fra (se
\autoref{sec:pre-barvagten}).
Husk at sætte strøm til de nye køleskabe bag gitteret,
men tag strøm fra de gamle køleskabe i barområdet, og lad dem stå åbne på
klem, ved at stikke træklodsen i klemme, når køleskabene låses igen.
%Husk at slutte baren til timeren bag gitteret, så den
%køler op til næste barvagt.
\begin{itemize}
\item Ting sættes tilbage hvor de kom fra (se
\autoref{sec:pre-barvagten}).
\item Husk at sætte strøm til de køleskabene Bag Gitteret,
men tag strøm fra køleskabene i Barområdet.
Køleskabene i Barområdet skal stå åbne på klem,
ved at stikke træklodsen i klemme, når køleskabene låses igen.
%Husk at slutte baren til timeren bag gitteret, så den
%køler op til næste barvagt.
\item Kasser med tomme flasker skal ud i Træburet i Hopper -1.
\item Højtalerne slukkes med låsen på stolpen.
\end{itemize}

\subsection{Rengøring}
\label{sec:post:rengoring}
Expand Down
27 changes: 15 additions & 12 deletions barvagt/indhold/foer.tex
Original file line number Diff line number Diff line change
Expand Up @@ -6,22 +6,22 @@ \section{Før Barvagten}
Før barvagten, skal baren sættes op med alt hvad det indebærer. Her er
det sorteret efter, hvorfra ting skal hentes/ting skal ordnes.

Under barvagten har du som bartender adgang til en \textit{bar-nøgle}\index{bar-nøgle}
denne nøgle ligger i baren og kan låse op til gitteret\index{bag gitteret},
rummet under trappen\index{rummet under trappen}, træburet\index{træburet} i Hopper -1,
lageret i parkeringskælderen\index{parkeringskælderen} og rengøringsrummet\index{rengøringsrummet} overfor handicaptoiletterne i Nygaard.
Under barvagten har du som bartender adgang til en \textit{bar-nøgle}\index{bar-nøgle}.
Denne nøgle ligger i baren og kan låse op til gitteret\index{Bag Gitteret},
rummet under trappen\index{Rummet under Trappen}, Træburet\index{Træburet} i Hopper -1,
lageret i Parkeringskælderen\index{Parkeringskælderen} og Rengøringsrummet\index{Rengøringsrummet} overfor handicaptoiletterne i Nygaard -1.

Baren lukker normalt kl. 22:00, men kan evt. lukkes tidligere, hvis der ikke er mange kunder.
Ved fester eller lign. kan vi dog lukke senere, dette vil blive varslet i forvejen og der vil
være flere hold bartendere tilknyttet en sådan vagt.

\subsection{Bag ved Gitteret}
\subsection{Bag Gitteret}
\label{sec:pre:bag-ved-gitteret}

\begin{itemize}
\item Baren skal køres hen til barområdet med tilhørende drypspand\index{drypspand}.
\item Køleskabene skal fyldes op, hvis de ikke allerede er det,
og køres hen på hver sin side af de gamle køleskabe.
og køres hen på hver sin side af køleskabene i Barområdet\index{Barområdet}.
\item Tomme plastkopper i opvaskebakke hentes.
\item Papkassen til pant hentes.
\item Hvis det er den første fredag i måneden, så tag også lykkehjulet frem.
Expand All @@ -31,10 +31,11 @@ \subsection{Parkeringskælderen}
\label{sec:pre:hopper}

\begin{itemize}
\item Der skal hentes fustager i parkeringskælderen. Normalt 1
Extra Pilsner, 1 cider og 1 specialøl\footnote[1]{\label{note1}Det handler bare om ikke at løbe
tør.}.
\item Derudover skal der hentes flaskeøl. Normal 2 kasser Top, 2 kasser Classic, 1 kasse Grøn og 1 kasse Sport Cola \footnotemark[1].
\item Der skal hentes fustager i Parkeringskælderen. Normalt 1
Extra Pilsner, 1 cider og 1 specialøl\footnote[1]{\label{note1}Det handler bare om ikke at løbe
tør.}.
\item Derudover skal der hentes flaskeøl. Normal 2 kasser Top, 2 kasser Classic,
1 kasse Grøn og 1 kasse Sport Cola \footnotemark[1].
\end{itemize}

\subsection{Under Trappen}
Expand Down Expand Up @@ -64,7 +65,7 @@ \subsection{Barområdet}
\end{itemize}
\item Der sluttes strøm til køleskabene, og lyset i dem kan med fordel tændes.
\item En affaldssæk placeres under opvaskebakken til brugte plastkopper.
\item Ipaden skal tilsluttes eduroam guest.
\item iPaden skal tilsluttes eduroam\index{eduroam}.
\end{itemize}

\subsection{A-skilte}
Expand All @@ -77,11 +78,13 @@ \subsection{A-skilte}

I tilfælde af (eller hvis der er chance for) regn, sne eller orkan
frarådes det dog.
I tilfælde af at baren er rykket til en anden lokation end Nygaard kælderen,
kan man sætte andre passende plakater i, for at lede folk det rigtige sted hen.

\subsection{Rengøringsrummet}
\label{sec:pre:rengøring}
\begin{itemize}
\item Fra rengøringsrummet kan man med fordel hente en spand med sæbevand og en klud.
\item Fra Rengøringsrummet kan man med fordel hente en spand med sæbevand og en klud.
\item Derudover findes der en nøgle oven i papirdispenseren. Denne kan man bruge til
at åbne ind til rullen, og man kan med fordel hente en rulle ``Spæns\index{Spæns}''
fra et af de åbne toiletter. Husk at fjerne det blå stykke plastik i enden.
Expand Down
34 changes: 5 additions & 29 deletions barvagt/indhold/under.tex
Original file line number Diff line number Diff line change
Expand Up @@ -18,33 +18,8 @@ \subsection{Salg af varer}
\item Husk at tjekke at betalingen blever godkendt.
\item Man kan som det laveste beløb betale 10 kr..
\end{itemize}
\item Betalinger på Listen er for folk, der har oprettet en konto
(``tab'') hos \fredagscafeen.
\begin{itemize}
\item Find kundens navn på Listen\index{Listen}.
\item Beløbet, der købes for, skrives til højre for personens navn
i det lange felt.
\item Hvis der står \emph{Kreditstop}\index{Kreditstop}, skylder kunden os for mange
penge, og kan ikke købe mere, før kunden har betalt sin gæld.
\item Man kan skylde op til 0 kr.\ i starten af en barvagt, inden
man kommer i \emph{Kreditstop}. Det er bartenderens opgave at vurdere,
om en kunde har nok kredit til at betale for sine varer.
Det er ikke nødvendigt at lave et regnestykke hver gang, man kan nøjes
med at bruge sin fornuft og lidt overslagsregning.
Det gør ikke noget at kunden kommer til at skylde os nogle penge.
%Listen bliver opgjort mellem
%fredage, så det er ikke noget problem for kunden, hvis
%vedkommende går over grænsen i løbet af en fredag.
\item Beløbet, der er angivet på Listen, er hvor mange penge baren skylder kunden.
Derfor betyder et positivt tal, at kunden har penge til at købe for.
\item Hvis kunden gerne vil indbetale penge, vælges ``Amount'' i Zettle og beløbet indtastes, hvorefter kunden betaler.
Derefter skrives dette beløb til venstre for kundens navn på Listen.
Hvis der betales med kontanter, skal der i stedet sættes et kryds i kontant-kolonnen.
\item Hvis kunden betaler for at komme ud af \emph{Kreditstop},
udstreges \emph{Kreditstop}, så man kan se, at kunden igen kan
købe. Her skal der altid betales nok til at kunden som minimum går i 0.
%\item Husk at indtaste salget i Zettle appen og sæt en rabat på 100\% så vi bliver ved med at lave lagerstyring
\end{itemize}
\item Betalinger på Krydslisten\index{Krydslisten} er for folk, der har oprettet en konto
(``tab'') hos \fredagscafeen. Læs den tilhørende \href{https://media.fredagscafeen.dk/guides/krydsliste.pdf}{guide} til Krydslisten.
\end{itemize}

\subsection{Opfyldning}
Expand Down Expand Up @@ -72,8 +47,9 @@ \subsection{Aftensmad}
\item En falafelrulle fra Rulle Far
\end{itemize}
Det er typisk lettest at blive enige om ét sted at handle ved,
men det er op til den enkelte.\\
Når man har valgt hvad der skal købes,
men det er op til den enkelte.

Når man har valgt hvorfra der skal købes,
vælger man én til at notere de andres præferencer,
og smutte afsted og købe det.
Hertil skal man huske at medbringe kontankter fra pengekassen til at betale for maden.
Expand Down
4 changes: 1 addition & 3 deletions barvagt/main.tex
Original file line number Diff line number Diff line change
@@ -1,7 +1,7 @@
% !TeX spellcheck = da_DK
\input{../common/preamble.tex}

\title{Barvagt i \\ \fredagscafeen}
\title{Barvagt\\ i \fredagscafeen}
\date{\today}
\author{Anders Bruun Severinsen}

Expand All @@ -11,8 +11,6 @@

\tableofcontents

\vspace{0.4cm}

\include{indhold/foer}

\include{indhold/under}
Expand Down
61 changes: 49 additions & 12 deletions bestbarvagt/main.tex
Original file line number Diff line number Diff line change
@@ -1,35 +1,72 @@
% !TeX spellcheck = da_DK
\input{../common/preamble.tex}

\title{Barvagt}
\title{Barvagt for bestyrelsesmedlem\\ i \fredagscafeen}
\date{\today}
\author{Anders Bruun Severinsen}

\begin{document}

\maketitle

\tableofcontents
\tableofcontents \

\vspace{0.4cm}
Denne guide indeholder de ekstra opgaver,
der er for den baransvarlige på barvagt.

\section{Før Barvagten}
\label{sec:pre-barvagten}

Det er det ansvarlige bestyrelsesmedlems ansvar at være klar Bag Gitteret\index{Bag Gitteret} senest kl 14:30.
Derudover kan der være nogle ekstra opgaver, så sørg for at være i god tid.

\subsection{Ada 0}
\label{sec:pre:ada}

\begin{itemize}
\item Der skal hentes pengekasse og krydsliste i rummet ved siden af
rummet. Gør dog gerne dette til sidst, så der ikke står en
pengekasse i barområdet uden opsyn.
\item Der skal hentes pengekasse og Krydsliste\index{Krydsliste} i Rummet ved siden af
Rummet\index{Rummet ved siden af Rummet}. Pengekassen\index{Pengekassen} må aldrig stå uden opsyn!
\end{itemize}

\subsection{Bag ved Gitteret}
\label{sec:pre:bag-ved-gitteret}
\begin{itemize}
\item Mød med de andre bartendere bag gitteret, og fordel opgaverne beskrevet i den standard barvagt guide.
\end{itemize}
\item Hængelåsene omkring de gamle køleskabe låses op, og de nye køleskabe placeres på hver sin side.

Det kan være en god ide at få
pengekassen over tidligt, så den ikke efterlades uden opsyn.
\subsection{Barområdet}
\label{sec:pre:baromradet}

\begin{itemize}
\item Hvis der er rykket på borde og stole, skal de stilles på plads.
\item Hængelåsene omkring køleskabene i Barområdet\index{Barområdet} låses op.
Koden kan findes i secrets på hjemmesidens \href{https://fredagscafeen.dk/admin}{admin-side}.
\end{itemize}

Kontanterne og afstemning lægges i deponeringsboksen i Rummet ved
siden af Rummet. Start med at lægge det i en frysepose (der burde være
en rulle ved deponeringsboksen).
\section{Under Barvagten}
\label{sec:intra-barvagten}
Under barvagten skal den ansvarlige kunne springe til,
derfor anbefaldes det, at det ikke er den baransvarlige
der løber erner eller køber aftensmad, men i stedet uddelegerer
opgaverne til de andre bartendere.
\begin{itemize}
\item På et tidspunkt under barvagten kommer G4S vagten forbi,
for at se et studiekort, og spørge hvor længe vi har åbent.
\end{itemize}

\section{Efter Barvagten}
\label{sec:post-barvagten}

\begin{itemize}
\item Fadølsanlægget skal renses, og dette gøres fordelagtigt af den baransvalige.
\item Når man tror alle opgaver er gjort, gennemgås den laminerede check-liste i baren.
\item Når alle andre opgaver er gjort, går den baransvarlige op med pengekassen.
%Det kan være en god ide at få pengekassen over tidligt, så den ikke efterlades uden opsyn.
Kontanter, kviteringer og Krydslisten lægges i deponeringsboksen i Rummet ved
siden af Rummet. Kontanter og kviteringer lægges i den vedlagte frysepose.
\end{itemize}

\printindex
\end{document}

%%% Local Variables:
Expand Down

0 comments on commit 897b68e

Please sign in to comment.